Открытие кафе за границей: правила, нюансы и документы

23 Января 2020
Опубликовано в Мясные салаты

Задумываясь об открытии собственного бизнеса, многие подумывают о своем деле за рубежом. И если открытие строительных или гостиничных, туристических компаний, требуют опыта и знания нюансов работы и управления (нередко и больших финансовых вложений), то идея открытия собственного кафе за границей более привлекательна.

Собственное кафе — это не только приготовление и продажа вкусных блюд посетителям, но и правильная организация бизнеса, соблюдение определенных правил и учет многих нюансов.

Документы необходимые для открытия кафе за границей

1. Документальная регистрация кафе (оформляется у нотариуса).
2. Открытие счета в банке. Для перевода придется использовать услуги бюро переводов Москва, Санкт-Петербург и другие крупные города имеют большое количество бюро, которые предоставляют услуги по переводу официальных документов (документ может быть заверен нотариально).
3. Получение регистрационных документов в государственных органах.
4. Получение разрешения на работу от санэпидемстанции и пожарной охраны.
5. Открывая кафе за границей, необходимо помнить, что требования, предъявляемые к заведению, отличаются от требований к российским заведениям общественного питания. К тому же выполнение этих требований имеет некоторые нюансы.

Нюансы открытия кафе за границей

• для работы кафе необходимы разрешительные документы и лицензия. А так как во многих европейских странах, деятельность кафе и ресторанов достаточно строго регламентируется законодательно, то просто приобрести любое помещение и поставить столики будет затруднительно;
• в некоторых странах работать поваром могут только жители этой страны. Поэтому получить разрешение на работу повара иностранцу просто не удастся (придется присматриваться к местным поварам);
• существуют страны, которые для выдачи лицензии на алкоголь, требуют поручительства от местного жителя;
• в европейских странах в кафе необходимо наличие не менее трех туалетов и в том числе, оборудованного туалета для людей с ограниченными возможностями;
• большое кафе необходимо оборудовать пандусами для людей с ограниченными возможностями;
• для проведения ремонта необходимо получить разрешение от соседей, на дверь кафе вывесить табличку с оповещением о проведении ремонтных работ.

Несмотря на не совсем привычные (а иногда и совершенно неожиданные) требования, открыть кафе за границей не так уж сложно.