Салат с мясом: идеи, рецепт и приготовления

Салат с мясом сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Мясные салаты отлично дополнят не только праздничный стол, но и станут вкусным дополнением к повседневным блюдам.

Наиболее простые рецепты салатов с мясом состоят из двух-трех компонентов и основной составляющей — мяса (отварная говядина, язык, печень, сердце). Для заправки используется майонез или соусы.

Выбирая мясо для салата, лучше отдать предпочтение органическому мясу. У многих сразу возникает вопрос: «Что такое органическое мясо — где купить и как выбрать действительно натуральный продукт?». Оно маркируется специальными наклейками на упаковке. Наклейка на упаковке гарантирует качество товара, ведь для ее получения производителю товара необходимо пройти немало проверок.

Классический салат с мясом «Столичный».

Один из популярнейших и широко известных рецептов классического салата «Столичный». Блюдо пользуется большой популярностью у кулинаров уже долгие годы. Многие путают его с салатом «Оливье» (ингредиенты практически одинаковые), но в классическом рецепте «Оливье» используется вареная колбаса. В советские времена «Докторская», но сейчас таких строгих ограничений нет.
Ингредиенты:

  • картофель 300 гр;
  • говядина 300 гр;
  • куриное яйцо 3шт;
  • соленые огурцы 3шт. (можно использовать маринованные);
  • морковь 1 шт;
  • лук репчатый 1 шт;
  • майонез и соль по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель отварить в мундире.
  2. Морковь почистить и отварить.
  3. Яйца и говядину отварить по отдельности.
  4. Картофель, яйца, говядину нарезать небольшими кубиками.
  5. Морковь и огурцы, нарезанные кубиками добавить к овощам и говядине.
  6. Добавить мелко нарезанный лук.
  7. Тщательно перемешать.
  8. Перед подачей посолить, заправить майонезом и еще раз перемешать.

Классический «Столичный» салат с мясом готов.

Говядину можно заменить куриным филе и добавить в салат каперсы, консервированный горошек или зелень. Разновидностей салата очень много. К тому же рецепт очень прост, требует минимального количества продуктов и минимальных кулинарных навыков (отварить, порезать). А при выборе качественных продуктов успешный результат гарантирован.

Соорудить салат с мясом и порадовать гостей сможет любой человек (даже совсем не умеющий готовить), а для опытных кулинаров приготовление вообще займет минимум времени.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!