Салат греческий

Салат греческийПростой в приготовлении салат греческий, хорош, как гарнир к рыбному и мясному блюду.

Ингредиенты:

- 3-4 шт. томаты;

- 1-2 шт. огурцы;

- 200 гр. сыр фета;

- 1-2 шт. болгарский красный перец;

- 80 гр. маслины;

- оливковое масло;

- 1 головка красный лук репчатый;

- сок из ½ лимона;

- соль, чеснок, молотый перец чёрный;

- листья салата, базилик, петрушка, сельдерей

Способ приготовления:

Дно салатницы аккуратно нужно выложить салатными листьями. Все овощи помыть, обсушить. Крупно нарезать перец, помидоры, огурцы, лук репчатый кольцами и тоже аккуратно выложить на салат зелёный сверху. Салат греческий не рекомендуется перемешивать. Тут можно проявлять изобретательность, например ломтики перца, выложить по краю салатницы, ближе к средине положить помидоры и огурцы, и многое другое, что позволяет ваша фантазия.  Добавить маслины сверху на салат, также сыр порубить кубиками, положить к маслинам и посыпать зеленью, мелко порубленной. Пикантность салату придаёт базилик. Здесь можно использовать и другую зелень – кинзу или петрушку. И в завершение надо заправить салат греческий лимонным соком и оливковым маслом, добавить по желанию перец и соль, салат готов.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!