Что приготовить на свадьбу: советы, варианты и этапы приготовления

26 Августа 2019
Опубликовано в Праздничные салаты

Свадьба - это торжественное мероприятие, которое всегда остаётся в памяти гостей и молодоженов.

Во многом настроение приглашенных зависит от того, что ставится на стол и в каком количестве. При этом нет необходимости перегружать меню, которое приведет только к лишней растрате. Поэтому правильно составить и сбалансировать меню для свадьбы - это достаточно трудоемкий процесс.

Можно посмотреть свадебные платья в Киеве и подобрать подходящий вариант по качеству и цене.

Список блюд для свадьбы должно содержать в себе следующие виды:

• холодные закуски, такие как овощное или ассорти с разными видами мяса, порционные салаты и другие блюда;
• несколько горячих блюд или закусок;
• напитки, которые могут быть, как минеральная вода или морсы;
• фрукты и алкоголь в среднем рассчитанные по 0,5 л на одного гостя;
• торт или пирожные.

В начале застолья расставляют закуски, а также мясные нарезки, соки и фрукты, и алкоголь. По истечении получаса подаются салаты нескольких видов. После того как пройдет треть от свадебного вечера, подается горячее и основное меню. Главное чтобы в нём присутствовал овощной гарнир. В конце торжества выносится свадебный торт и сладости, рассчитанные на каждого гостя.
В качестве салатов и холодных закусок могут использоваться следующие варианты:

• «Морской каприз» - морепродукты с сёмгой и ананасами;
• «Легенда Востока» - обжаренная курица  с болгарским перцем, гранатом и ананасами;
• мясное и овощное ассорти;
• ассорти с рыбой и оливками;
• фаршированные баклажаны с ветчиной и сыром.

В виде горячих блюд могут подойти следующие варианты:

• куриная грудка в соусе с цитрусовыми фруктами;
• запеченные цукини с помидором и базиликом;
• блинчики с грибами и сырным соусом.

В виде основного горячего может использоваться следующие варианты:

• свинина, фаршированная грибами и луком;
• рагу из свежих или замороженных овощей с добавлением ветчины;
• рыбная косичка с различными видами рыбы под белым соусом.

Виды десертов - могут использоваться свежие фрукты и ягоды, а также различные сладости, такие как зефир, конфеты или пирожные. Лучше будет если меню полностью будет разнообразным и сытным. При этом, чем чаще будет меняться блюдо, тем веселее будет свадебное торжество. Перед тем как составлять меню для свадьбы, необходимо рассчитать количество гостей и учесть, в том числе детей.