Салат нежный

Салат нежныйИ в праздник и в обычный день обед часто начинается с салата. Салаты бывают сытные и лёгкие, фруктовые и рыбные, мясные и овощные. В настоящее время зарекомендовали себя на наших столах салаты из морепродуктов и экзотические салаты. И каждый из них, по своему, очень вкусный. Составляющие компоненты тоже разные. Предлагаем приготовить салат нежный, в состав которого входят крабовые палочки и яблоко.

Ингредиенты:

- 200гр. крабовых палочек;

- 3 шт. средние картофелины;

- 1 шт. репчатого лука;

- 1 шт. яблоко (сочное);

- 4 шт. яйца;

- майонез.

Для маринада:

- 70 мл. кипячёной чистой воды;

- 2 ст.л. 9% уксуса;

- молотый перец.

Способ приготовления:

Картофель промыть, затем отварить в мундире до готовности, остудить. Яйца тоже отвариваем, охлаждаем, очищаем от скорлупы, белок и желток разделяем. Очищаем яблоки от кожуры. Яблоки для данного салата нужно брать обязательно кислые, если таковых нет, то подкислить их можно соком лимона. Репчатый лук почистить, нарезать и замариновать. Для маринада: уксус развести в воде, добавить немножко перца и мариновать лук около 20 минут, затем отжать. Крабовые палочки измельчить. Белки и желтки измельчить по отдельности. Выкладывается слоями салат нежный, каждый слой поливается немного майонезом.

Первым слоем идёт картофель. Потом выкладывается маринованный лук. Третий слой – это кислые яблоки. Четвёртым слоем выкладываются крабовые палочки. Последним слоем будет тёртый белок. Покрыть наш нежный салат майонезом. Сверху присыпать тёртыми желтками, украсить крабовыми палочками, яичным белком и свежей зеленью. Салат готов к употреблению.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!