Салат со сливками: выбор рецепты и пошаговое приготовление

Сливки — продукт, который делает любое блюдо более нежным. В зависимости от жирности, можно получить, как питательный, так и диетический салат. С использованием этого ингредиента, готовят сладкие и солёные закуски.

Салат с курицей под персиковым соусом

В этом блюде не содержится глютена, оно подойдёт тем, кто придерживается правильного питания. Можно купить сливки на bakery.dp.ua/catalog/112-slivki. Желательно 20% жирности. Понадобится всего 200 мл. Из других ингредиентов нужно взять:

  • йогурт персиковый 200 г;
  • йогурт классический, без ароматизаторов, 200 г;
  • куриное филе 250 г;
  • сельдерей 200 г;
  • томаты черри 150 г;
  • одну упаковку микса салатов;
  • свежий базилик 15 г;
  • перепелиные яйца 10 шт;
  • арбуз 250 г;
  • соль и перец по вкусу.
  1. Первым делом готовят соус. Смешивают два вида йогурта, сливки, нарезанный базилик. Добавляют перец и соль. Всё тщательно перемешивают и убирают в холодильник на полчаса.
  2. Филе и яйца отваривают до готовности. Сельдерей режут на крупные кусочки, а томаты на половинки. Из арбуза удаляют косточки, нарезают ломтиками. Курицу также ломтиками. А очищенные перепелиные яйца — половинками.
  3. Все ингредиенты перемешивают с салатным миксом. Выкладывают на тарелку. Поливают соусом и готово!

Фруктовый салат

Такую закуску особенно любят дети. Десерт получается сладким, но очень легким, не жирным. Из ингредиентов, понадобится:

  • груши, яблоки и киви по 2 шт;
  • банан и апельсин по 1 шт;
  • сливки 1 стакан;
  • сахар по вкусу.

Все фрукты очищаются от кожуры, нарезаются мелкими кусочками. Чтобы в процессе приготовления яблоки не потемнели, их нужно сразу же смешать с апельсином. Сливки взбиваются с сахаром. Может получится сливочный сироп, либо пена. Второй вариант выйдет, если использовать продукт повышенной жирности. На дно посуды, выкладываются кусочки бананов. А уже сверху фруктовая масса со сливками.

Теплый салат

Получается полноценное блюдо, для обеда или ужина. Всего 130 калорий на 100 грамм. Продукты такие:

  • сливки 200 мл;
  • пачка салатного микса;
  • говядина 200 г;
  • томаты черри 200 г;
  • сельдерей и паприка по 150 г;
  • любой твёрдый сыр 150 г;
  • маленькая луковица;
  • чеснок 15 г;
  • масло, перец и соль.
  1. Чтобы сделать соус, натереть сыр на тёрке. Смешивают со сливками, солью и перцем. Перекладывают в сотейник и нагревают, пока сыр не расплавится. Кипятить не надо.
  2. Паприку и сельдерей режут крупными кусочками. Лук — кубиками, а говядину ломтиками. Чеснок натирают на тёрке.
  3. Овощи и мясо обжаривают на сковороде.
  4. Выкладывают на тарелку, добавляют салатный микс и порезанные половинками черри.
  5. Поливают соусом.


Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!