Ананасовый торт

02 Февраля 2019
Опубликовано в Разные блюда

Тортик очень нежный и он отлично подойдет людям, которые решили немного сбросить лишние килограммы, так же советую им посмотреть, как варить кукурузную кашу, она тоже полезна в таких случаях.

Чтобы приготовить ананасовый торт, нам потребуются следующие продукты:

Яйца – 6 штук

Сахар – 250 грамм

Ванильный сахар – 1 пакетик

Мука – 120 грамм

Крахмал – 80 грамм

Белый шоколад – 100 грамм

Одна банка (объемом 850 мл) ананасовых колец

Сливки – 100 мл

Кокосовая стружка – 100 грамм

Кокосовый ликер – 2 столовые ложки

Мягкий творог – 750 грамм

Лимонный сок – 3 столовые ложки

Для торта прозрачное желе – 2 пакетика

Как приготовить ананасовый торт:

Сначала нагреваем до 175 градусов духовку.

Затем взбиваем с ванильным сахаром и с 90 граммами обычного сахара желтки.

Всыпав 90 грамм сахара, взбиваем в пышную пену белки.

Выкладываем пену на желтковую массу.

Муку смешиваем с крахмалом и всё аккуратно вымешиваем при помощи венчика.

После этого берем разъемную форму. Диаметр формы должен быть 26 см.

Дно смазываем маслом и выкладываем туда нашу массу, разравниваем её и ставим на 25-30 минут выпекаться.

Затем форму вынимаем из духовки и остужаем.

Крупно рубим шоколад.

Откидываем на дуршлаг ананасовые кольца, сок при этом нужно собрать.

До кипения доводим сливки.

После чего кастрюлю снимаем с огня и растапливаем в ней шоколад.

Добавляем ликер и кокосовую стружку.

Пополам горизонтально разрезаем бисквит.

Нижний корж кладем в разъёмную форму и смазываем кокосовой смесью, после этого накрываем вторым коржом.

Мелко нарезаем половину ананасовых колец и раскладываем их на бисквите.

Оставшийся ананас нарезаем мелкими кубиками.

С лимонным соком взбиваем творог и вводим в него нарезанный кубиками ананас.

В 250мл ананасового сока, который мы предварительно собирали, добавляем 70 грамм сахара, сухую смесь для желе, ставим на огонь и доводим до кипения.

Затем остужаем и вводим в творог.

На кусочки фруктов намазываем крем.

И ставим торт на три часа в холодильник на 3 часа.