Азу с тушеной говядиной - рецепт приготовления

16 Декабря 2018
Опубликовано в Разные блюда

Сегодня мы приготовим довольно уникальное блюдо, которое называется аза, готовить мы её будет из тушёной говядины.

Возьмите следующие ингредиенты:

300 грамм тушёной говядины

1 головку репчатого лука

2 солёных огурчика

2 средних картофелины

1 ст. ложка муки

1 столовая ложка томатной пасты

20 мл растительного масла

Перец и соль по вашему вкусу

Рецепт приготовления азу с тушёной говядиной

Сначала сделаем соус, для этого мелко нарезаем и обжариваем лук до мягкости. Жарить необходимо на растительном масле.

Добавляем муку и продолжаем обжаривать ещё в течение двух минут.

Теперь добавляем в сковороду чуть-чуть воды и томатную пасту.

Далее необходимо обжарить картошку в кастрюле до золотистой корочки, обжаривать надо с растительным маслом.

Добавляем солёные огурчики, предварительно нарезанные соломкой, так же тушёную говядину и только что приготовленный соус.

Перемешиваем, доливаем по необходимости воду и тушим в течении 10-15 минут, если необходимо, то можете добавить ваши любимые специи, перец и соль.

Приятного аппетита!