Cалат Цезарь с курицей

23 Января 2019
Опубликовано в Разные блюда

Почти что у каждого кафе в меню присутствует салат «Цезарь». Интересовались ли Вы когда-нибудь, откуда у салата такое громкое название? Если думаете, что он назван в честь римского императора, то Вы ошибаетесь. На самом деле все гораздо проще: салат был изобретен американским поваром Цезарем Кардини, в день независимости США, 4 июля 1924 года. Посетители, отмечающие этот день в его ресторанчике, съели почти все продукты и требовали еще. И тут Цезарю пришла идея как выйти из этого щекотливого положения… Видите, кулинария являет собой, в первую очередь, творчество!

Чтобы приготовить салат Цезарь с курицей понадобится:

Одна куриная грудка

Сухарики белого хлеба с чесноком

Пряности для курицы

Сыр

Листья салата

Соль

А для соуса:

Зубчик чеснока

Лимонный сок – 1 ст. л.

Два желтка

Подсолнечное масло – 8 ст. л. ( также можно использовать растительное и оливковое)

Готовая горчица и сахар – все по 1,5 ч. ложки

Красный молотый перец, соль – оба ингредиента в количестве 0,5 ч. ложки

Как приготовить салат Цезарь с курицей:

Пряностями и солью натираем куриную грудку, обжариваем, мясо отделяем от костей и кусочками нарезаем.

На мелкой терке натираем сыр.

Соединяем все нужные ингредиенты (исключая масло) для приготовления соуса, взбиваем и потихоньку подливаем масло.

На крупные части рвем листья салата и смешиваем с соусом.

Выкладываем все на блюдо.

Сверху кладем курицу и посыпаем сухариками и сыром.

Салат можно украсить не большими помидорами.

Рекомендую рецепт бостонского торта и вишневого штруделя.

поможет тебе всегда оставаться неотразимой и быть своеобразной. Горячие статьи мира моды находятся там

Если не хватает денег, попробуйте заработать их в сети - заработок в интернете это реально!