Десерт чернослив с орехами

27 Марта 2019
Опубликовано в Разные блюда

Необходимые ингредиенты для десерта с черносливом и орехами:

Для теста:

Яйца – 3 штуки

Сахар – 4 столовых ложки

Мука – 4 столовых ложки

Для крема:

Сметана жирностью 20% - 400 мл

Густой йогурт – 400 мл

Желатин – 30 грамм

Молоко – 200 мл

Сахар – по вкусу около 5 столовых ложек

Орехи и чернослив по вкусу

Способ приготовления:

Готовим бисквит:

Хорошо взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и перемешиваем.

Выкладываем тесто на бумагу для выпекания.

Ставим выпекаться в разогретую духовку.

Готовим крем:

В молоке замачиваем желатин и оставляем его для набухания на 20-30 минут.

Взбиваем йогурт с сахаром, сметану, добавляем нарезанный чернослив и орехи. Можете добавить один пакетик ванильного сахара.

Ставим желатин на маленький огонь, пока не растворится желатин, помешиваем.

После этого в сметано-йогуртовую массу тоненькой струйкой добавляем желатин.

Вливаем в форму и на несколько часов убираем в холодильник.

Затем готовое желе снимаем из формы и выкладываем на бисквитный корж. Лишние края бисквита нужно обрезать.

Также можете чередовать корж - желе, а сверху присыпать тертым шоколадом.