Глинтвейн

На войне как на войне... И поэтому для борьбы с простудой хороши все средства. Почувствовали першение в горле и озноб? Не стоит спешить и открывать домашнюю аптечку и уплетать варенье из арбузных корок. Существует средство более благородное, приятное и полезное. Наряду с домашней медовухой, это подогретое вино с мёдом, ягодами, фруктами и специями обладает по настоящему чудесными свойствами, оно согревает и тело и душу. Но главное не перегреть этот чудодейственный напиток и не испортить его вкус молотыми специями.

Что понадобится для приготовления глинтвейна:

Вино - 0,5л

Вода - 80-100 грамм

Сахар - 50-100 грамм

Яблоко - несколько ломтиков

Мёд - 1 ч. ложка

Цукаты

Корица - 1 палочка

Кориандр

Гвоздика - несколько бутонов

Сок лимона

Чёрный перец

Лавровый лист

А готовится глинтвейн так:

Подготавливаем все продукты.

Затем сухофрукты, цукаты и специи заливаем водой и на слабом огне кипятим 5-7 мин.

Далее наливаем вино, кладём мёд, яблоки, сок лимона, ягоды и греем это всё до температуры 70С.

В завершении цедим через ситечко, наливаем в бокалы, и подаем в горячем виде.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!