Грудка индейки, запечённая в духовке

Мясо индейки по праву называют одним из самых полезных для организма человека.

Мало того, что это мясо диетическое, так оно ещё и содержит массу железа и калия. Возможно именно поэтому индейку рекомендуют тем, у кого выявлена анемия. Запеченное в духовке горячее мясо индейки можно подавать в качестве основного блюда, а если его охладить, то оно вполне себе сойдёт за вкусную и сытную закуску. Это блюдо готовится довольно долго (более четырёх часов), но вашего участия оно почти не потребует.

Ингредиенты

Грудка индейки

Травы

Оливковое масло

Ну и куда же без перца и соли

Положите грудку в миску и залейте её водой так, чтобы жидкость полностью покрывала все мясо. Добавьте туда столовую ложку соли и щедро поперчите. Уберите миску в холодное место на два часа.

Смешайте ваши любимые травы с оливковым маслом.

Вытащите мясо из маринада и сделайте небольшие надрезы, чтобы положить туда пластинки чеснока. Хорошенько обмажьте грудку смесью оливкового масла и трав.

Основательно замотайте мясо фольгой в три-четыре слоя.

Нагрейте духовку до 250 градусов и поставьте туда мясо на двадцать минут. После необходимо выключить духовку и оставить там мясо на ещё два часа.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!