Как правильно мыть и обрабатывать овощи: полезные советы

С приходом лета на прилавках супермаркетов появляется все больше «вкусностей» - овощей и фруктов. Но, важно знать, что перед тем как полакомиться любым из этих продуктов его необходимо помыть.

Прочитать больше про питание и еду можно на domoxozauka.ru. Выясним, почему мнение, что грязь на подобного вида вкусняшках не помешает здоровью, ошибочно.

Почему овощи и фрукты нужно мыть?

В первую очередь, потому что на них есть остатки пыли и земли незаметные невооруженному взгляду. Естественно, что в земле и пыли содержатся бактерии вредные для организма. Но, эти загрязнения далеко не самое ужасное. На поверхности лакомства могут находиться яйца гельминтов. А так же, не смытые хим. вещества, которыми обрабатывали садовый или огородный участок. Эти элементы так же должны быть удалены, в противном случае может пострадать пищеварение и иммунная система.

Важно учесть, что плоды, предназначенные для долгого хранения или перевозки на неблизкое расстояние, обрабатывают специальным воском. Вещество относится к разновидности парафина, который производят из нефти. При попадании в организм, оно способно вызвать аллергическую реакцию и отравление. По этой причине его обязательно нужно убирать. Чем лучше отмывать фрукты от воска и как правильно удалять химикаты и загрязнения?

Что рекомендуют применять для мытья?

Многие считают, что достаточно слегка ополоснуть плоды. Это совершенно не так. Ведь мы вымываем руки с мылом, а не просто водой. А для овощей и фруктов подобное средство просто необходимо. Использовать обычное мыло или моющее в этих целях нельзя. Их частицы в любом случае останутся на кожуре, и попадут в организм. А это уже опасно для здоровья в целом.

Каким средством мыть овощи и фрукты, приобретенный в магазине? Для этих целей нужно приобрести спец. средство для мытья продуктов. В их составе содержатся такие компоненты:

  • моющее – активное в-во, не раздражающее кожные покровы и слизистую, такое же, как и в зубных пастах;
  • обеззараживающий – комплекс трав, соединения серебра;
  • удаляющий воск – кислота (фруктовая, молочная).

На этикетке средства в обязательном порядке должно быть написано, что оно предназначается для мытья продуктов. Естественно, что после использования средства продукт должен быть хорошо сполоснут. Соблюдая вышеперечисленные рекомендации, вы не навредите своему организму!

Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!