Как правильно мыть и обрабатывать овощи: полезные советы

13 Июля 2020
Опубликовано в Разные блюда

С приходом лета на прилавках супермаркетов появляется все больше «вкусностей» - овощей и фруктов. Но, важно знать, что перед тем как полакомиться любым из этих продуктов его необходимо помыть.

Прочитать больше про питание и еду можно на domoxozauka.ru. Выясним, почему мнение, что грязь на подобного вида вкусняшках не помешает здоровью, ошибочно.

Почему овощи и фрукты нужно мыть?

В первую очередь, потому что на них есть остатки пыли и земли незаметные невооруженному взгляду. Естественно, что в земле и пыли содержатся бактерии вредные для организма. Но, эти загрязнения далеко не самое ужасное. На поверхности лакомства могут находиться яйца гельминтов. А так же, не смытые хим. вещества, которыми обрабатывали садовый или огородный участок. Эти элементы так же должны быть удалены, в противном случае может пострадать пищеварение и иммунная система.

Важно учесть, что плоды, предназначенные для долгого хранения или перевозки на неблизкое расстояние, обрабатывают специальным воском. Вещество относится к разновидности парафина, который производят из нефти. При попадании в организм, оно способно вызвать аллергическую реакцию и отравление. По этой причине его обязательно нужно убирать. Чем лучше отмывать фрукты от воска и как правильно удалять химикаты и загрязнения?

Что рекомендуют применять для мытья?

Многие считают, что достаточно слегка ополоснуть плоды. Это совершенно не так. Ведь мы вымываем руки с мылом, а не просто водой. А для овощей и фруктов подобное средство просто необходимо. Использовать обычное мыло или моющее в этих целях нельзя. Их частицы в любом случае останутся на кожуре, и попадут в организм. А это уже опасно для здоровья в целом.

Каким средством мыть овощи и фрукты, приобретенный в магазине? Для этих целей нужно приобрести спец. средство для мытья продуктов. В их составе содержатся такие компоненты:

• моющее – активное в-во, не раздражающее кожные покровы и слизистую, такое же, как и в зубных пастах;
• обеззараживающий – комплекс трав, соединения серебра;
• удаляющий воск – кислота (фруктовая, молочная).

На этикетке средства в обязательном порядке должно быть написано, что оно предназначается для мытья продуктов. Естественно, что после использования средства продукт должен быть хорошо сполоснут. Соблюдая вышеперечисленные рекомендации, вы не навредите своему организму!