Картофельные оладьи с лососем

13 Июля 2019
Опубликовано в Разные блюда

Картофельные оладьи с лососем готовятся из следующих продуктов:

Картофель – 200 грамм

Молоко – 60 грамм

Яйца – 2 штуки

Яичный белок – 1 штука

Сливки – 2 столовые ложки

Мука – 40 грамм

Сливочное масло

Растительное масло – 120 грамм

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Сметана – 200 грамм

Лосось холодного копчения – 200 грамм

Лососевая красная икра – 4 столовых ложки

Зелень укропа

Как приготовить картофельные оладьи с лососем:

Сначала промываем и чистим картофель.

Затем отвариваем его и делаем пюре.

Добавляем к нему молоко, два яйца, яичный белок, сливки и муку.

Далее растапливаем ложку сливочного масла и обжариваем оладьи из картофельного пюре.

После этого взбиваем растительного масла и лимонный сок.

Выкладываем готовые оладьи на блюдо и добавляем к ним сметану, лосося, предварительно порезанного на полоски и красную икру.

Сбрызгиваем все заправкой и украшаем зеленью укропа.