Морковь по корейски с луком

Морковь по корейски с луком не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо! Но готовить морковь по корейски с луком следует только дома, потому как покупая этот салат в магазине есть риск получить вместе с ним всевозможные вредные добавки, а это нам совершенно не нужно.

Морковь по корейски с луком – необходимые ингредиенты для приготовления:

Четыре крупных моркови

Пять зубчиков чеснока

Одна-две головки репчатого лука

0.3 стакана растительного масла

1–1.5 столовых ложки хмели-сунели

Одна столовая ложка паприки

По вкусу соль, красный и черный перец

1–1.5 столовых ложки уксуса (9%)

Морковь по корейски с луком – как приготовить:

Сначала промываете морковь, после чего чистите и натираете на терке для корейской моркови.

Затем на сковороде накаляете масло, кладете срезом вниз почищенные и нарезанные пополам луковицы, чесночные дольки, огонь убавляете до минимума и даете овощам весь свой аромат отдать в масло, по времени это займет около трех минут.

Затем чеснок и лук вынимаете, лук выбрасываете, а чеснок измельчаете.

Добавляете в масло хмели-сунели, паприку, соль, красный и черный перец.

Далее заливаете полученной смесью морковь, добавляете измельченный раньше чеснок и уксус, перемешиваете.

Раскладываете морковь по корейски с луком по емкостям и убираете в холодильник как минимум на четыре часа.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!