Огурчики малосольные Быстрые

Итак, для приготовления малосольных огурчиков нам понадобится:

Огурцы свежие – 1 кг,

Чеснок – 2-3 зубчика,

Укроп, петрушка, зеленый лук – по вкусу,

Листья смородины – 2-3 шт.,

Соль – 1 ст. л.,

Пакет прозрачный полиэтиленовый – 3 шт. (для засолки огурцов).

Приготовление

Огурчики промываем, срезаем «попки» и разрезаем каждый огурчик на 2-3 части (в зависимости от размера).

Зелень мелко рубим или рвем.

Чеснок режем не очень мелко (1 зубчик разрезаем части на 3-4).

Укладываем в пакет огурцы и чеснок, посыпаем их зеленью, добавляем к ним листья смородины и соль.

Пакет завязываем, его укладываем еще в два таких же пакета (чтобы не порвались в процессе встряхивания).

Аккуратно встряхиваем пакеты с огурцами, распределяя тем самым равномерно зелень и соль между огурчиками.

Оставляем при комнатной температуре часика на два. Затем я обычно убираю их в холодильник и когда нужно, достаю из пакета.

Огурчики получаются очень сочными, пряными и вкусными!

Ну вот и все на сегодня! Мы с Вами быстро и вкусно засолили огурчики в обычном пакете.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!