Пицца на гриле: способы приготовления и советы

12 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

С приходом летней поры появляется желание выехать на природу или на дачу, приготовить для друзей ароматный шашлык, хрустящие крылышки, овощи.

Если у вас имеется гриль, все эти блюда вы сможете приготовить в любое время года. Да, и самое главное процесс готовки будет приятным и максимально простым и удобным. В настоящее время разработаны модели гриля позволяющие жарить стейк и приготовить блюда, запеченные как в духовом шкафу.

Блюда приготовленные при помощи гриля полезны. Многие люди следящие за своим здоровьем и фигурой предпочитают еду приготовленную на гриле.

Согласитесь, что обработанная пища при помощи открытого огня намного вкуснее и полезнее чем приготовленная на плите. Если ваша семья любит пиццу, ее можно легко приготовить на гриле. Тем более, что в ее приготовлении нет ничего сложного. Главное, что пицца может готовиться самостоятельно, пока вы с гостями наслаждаетесь общением.

Если вы решили приобрести гриль, необходимо определиться с его габаритами. Гриль должен быть прочным и высоко устойчивым к повреждениям. Если гриль на угле на нем замечательно получается куриные грудки, мясо, легкая обжарка овощей, всех сортов рыб. На гриле можно приготовить пиццу.

Приготовление пиццы на гриле намного вкуснее, чем в духовке. Пицца пропекается равномерно, у нее появляется хрустящая корочка. Купить гриль для дома на www.maestrobbq.ru в интернет-магазине.

Приготовление пиццы на гриле

Многие переживают, считая, что приготовить пиццу сложно, на самом деле это не так. И так, готовим пиццу на мангале. Благодаря газовому мангалу вы сможете поддерживать необходимую для приготовления температуру. Для приготовления необходимо выбрать камень для приготовления пиццы.

Вкусная пицца с томатом

Перед приготовлением пиццы необходимо подготовить следующие продукты:

• около двести тридцати граммов сыра, предварительно его измельчите;
• около полчашки сыра «пекорино романо»;
• очистите чеснок и измельчите его (около двух ложек);
• небольшое количество оливкового масла;
• свежих нашинкованных помидор (или две банки томатов);
• около полчашки базилика;
• около двенадцати ломтиков «прошутто» (измельчите).

Перед началом приготовления необходимо разогреть гриль. Далее, решетку расположите на расстоянии около десяти или двенадцати сантиметров от огня. Приготовьте корж, толщина должна быть не более 0,2 см., и уложите его на огонь. Перед тем как корж укладывать смажьте поверхность оливковым маслом. Когда на поверхности появятся пузырьки, переверните корж на другую сторону и еще подержите около минуты. Теперь на поверхность необходимо выложить томат, сыр чеснок. Поднимите решетку с пиццей повыше огня. Переворачивайте пиццу время от времени, чтобы она не подгорела, пицца должна готовиться не более трех или четырех минут. В последние минуты приготовления добавьте базилик. Готовность определяем по расплавленному сыру.