Рецепт мяса по-французски с сыром

Готовить мясо по-французски с сыром очень просто! Главное правило заключается в том, что все ингредиенты нужно правильно и последовательно выкладывать. Блюдо питательное и отлично повышает физическую работоспособность, умственную деятельность и попросту вкусное. Ну что же, давайте приступим.

Что потребуется для приготовления блюда:

700 грамм свинины (лучше всего подойдет шейка)

Лук репчатый - две головки

Три помидора

200 грамм сыра

Три столовых ложки масла растительного

По вкусу специи, перец и соль

Способ приготовления мяса по-французски:

Свинину промойте и порежьте на куски с толщиной 1 см. Один кусок переложите на доску, накройте полиэтиленом и отбейте, с обеих сторон, кухонным молоточком.

Каждый кусочек посолите, поперчите, добавьте специй, я пользовалась специями для мяса. Растительным маслом смажьте противень и выложите куски нарезанной свинины.

Очистите и порежьте полукольцами луковицы, после чего выложите на свинину равномерным слоем. Промойте помидоры, нарежьте тонкими пластинами, выложите их поверх лука. Помидоры смажьте майонезом.

На крупной терке натрите сыр. Я использую «Российский». Выложите сыр ровным слоем, при этом сыр не жалейте и отправляйте противень с мясом на 25 минут в духовку, установив в ней температуру 180 градусов.

Затем духовку выключите, но мясо не доставайте, позвольте ему настояться еще около 15 минут. После этого выньте, разложите по тарелкам и подавайте.

Совет

К мясу по-французски прекрасно подойдет отварной картофель либо салат из свежих овощей



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!