Секреты приготовления правильного супа Том Кха Кунг: как действовать

30 Октября 2022
Опубликовано в Разные блюда

Таиланд – это родина изысканных и невероятно вкусных кулинарных шедевров. Многие люди прилетают в эту страну именно для того, чтобы получить новые гастрономические впечатления.

Стоит посмотреть пошаговые рецепты, если вы желаете воспроизвести на своей кухне суп Том Кха Кунг. Это аппетитное первое блюдо, которое оценят истинные гурманы.

Полезные советы по приготовлению супа

Чтобы это блюдо получилось очень вкусным и аппетитным, стоит следовать некоторым простым советам. Разберемся с ними подробнее:

• кулинарный шедевр должен быть сытным, соленым, кислым и пряным одновременно;
• сочетание ингредиентов должно дразнить небо, согревать живот;
• нужно готовить суп исключительно из свежих и качественных продуктов;
• важно соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы получить идеально вкусное блюдо;
• суп готовят строго по рецепту, ведь так результаты труда оправдают ожидания.

Приняв во внимание эти простые советы, вы сможете получить идеальный кулинарный шедевр. Справиться с приготовлением супа Том Кха Кунг смогут даже начинающие хозяйки.

Поэтапное приготовление блюда

Классический суп Том Кха Кунг – это основной продукт кухни Таиланда. Путешественники из Европы очень часто заказывают его в ресторанах, так как он обладает невероятно приятными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• лимонное сорго;
• куриное филе – 300 грамм;
• чили – 2 штуки;
• черри – 300 грамм;
• мука;
• лук-шалот – 1 штука;
• листочки лайма;
• шампиньоны – 300 грамм;
• сахар;
• кокосовое молоко;
• кинза;
• лайм – 2 штуки;
• рыбный соус;
• галангал.

Как приготовить суп?

1. Отварите куриное филе. Нарежьте его небольшими кусочками.
2. В бульон добавьте молоко кокоса и галангал. Сюда же введите цедру лайма и его сок. Добавьте листочки лайма и варите содержимое емкости в течение десяти минут.
3. Выложите в кастрюлю острый перец, добавьте шампиньоны и лук, предварительно обжаренные на сковородке.
4. Влейте рыбный соус и выложите в емкость курицу. Воспользуйтесь специями и готовьте суп в течение пятнадцати минут.

Когда процесс приготовления блюда подойдет к концу, обязательно дайте супу настояться. Оставьте его под крышкой на двадцать минут. Благодаря этому вкус кулинарного шедевра станет более пикантным и насыщенным.

Добавьте блюдо в свой рацион, так как оно не только вкусное, но еще и очень полезное. Вы не прогадаете, подав такой обед на стол своей семье, ведь близкие люди будут в восторге!