Шарлотка

Каждый человек, время от времени попадает в такую ситуацию, когда вдруг внезапно звонят гости и говорят, что будут через 15-20 минут. В этот момент сразу начинаешь думать, как сделать встречу наиболее приятной. И на ум приходит угостить гостей вкусным ароматным чаем, а к нему испечь шарлотку. Потому как готовится шарлотка очень быстро, а испечь ее может даже мужчина, так как готовить ее очень просто. Она ароматная, нежная и как раз успеет приготовиться к приходу ваших гостей.

Данный рецепт можно отнести к разряду рецептов «на скорую руку». Рекомендую попробовать самим, для того чтобы в этом убедиться.

Ингредиенты необходимые для приготовления шарлотки:

Сахар – один стакан

0,5 пакетика ванильного сахара

3 яйца

Мука - один стакан

Сода, гашенная уксусом или лимонным соком – 0.5 чайной ложки (можно заменить разрыхлителем)

Яблоки – три штуки

Корица – два грамм (как кому нравится)

Способ приготовления шарлотки:

Сначала берем три яйца и стакан сахара, до образования густой пены усиленно взбиваем. Изначальный объем должен вырасти в два раза.

После этого с осторожностью добавляем в муку соду, гашенную в лимонном соке или уксусе, корицу и ванилин.

Тщательно все перемешиваем. Стоит заметить, что соду всегда следует всегда бросать только в муку.

Идем дальше. От кожуры очищаем яблоки.

Нарезаем их кубиками среднего размера. Для шарлотки отлично подходят кисленькие яблочки, потому что тесто получается сладкое, а подобные яблочки выпечке придадут пикантность.

Далее маслом смазываем форму и посыпаем манной крупой или мукой.

Яблоки, порезанные кубиками, укладываем на дно и заливаем форму полученной смесью.

Выпекается шарлотка 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Если к вам неожиданно должны прийти гости, данный рецепт подойдет как нельзя кстати. Его готовить очень легко и быстро, а главное пирог получается очень вкусным!



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!