Как приготовить нежный куриный шашлык дома

26 Июня 2019
Опубликовано в Разные блюда

Что потребуется для приготовления:

600 грамм куриного филе

Одна головка репчатого лука среднего размера

½ пучка измельченной петрушки

Три крупных зубчика чеснока

50 мл масла оливкового

Соевый соус - четыре столовых ложки

Как приготовить:

Сначала приготовьте маринад: для этого смешайте в глубокой миске соевый соус с оливковым маслом, мелко нашинкованной петрушкой, рубленым чесноком, соком лимона, затем добавьте крупно нарезанный репчатый лук.

Промойте и обсушите бумажным полотенцем филе курицы. Нарежьте мясо крупными кусочками и поместите в маринад, тщательно перемешайте и на два-три часа уберите в холодильник.

Ну а дальше будем готовить, как и обычные шашлыки: не слишком плотно нанизываем мясо на шампуры. Теперь сделайте мясу шоковую обжарку. Поставьте на огонь большую сковороду, до максимума нагрейте. И выложите, прямо на сухую сковороду, шашлык, обжарьте по две минуты с каждой стороны. Ну а потом уже отправляйте шашлык на десять минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Куриный шашлык получается очень нежным и сочным.

Совет

Прекрасным гарниром к шашлыку станет зеленый салат или ароматный рис басмати

Рекомендую посмотреть: брынза в домашних условиях