Куриный сэндвич с болгарским перцем

03 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:

2 половины куриной грудки, без кожи и без костей

1/2 красного болгарского перца, удалить семена

1/4 стакана майонеза

1 столовую ложку густых сливок, соль и перец по вкусу

4 ломтика белого хлеба

Приготовление:

Доведите большую кастрюлю с водой до кипения, добавьте курицу и варите, пока больше не будет розовой в центре и сок не станет прозрачным, около 20 минут. Слейте воду и отставьте в сторону, чтобы охладить. Когда куриное филе остынет, нарежьте его на мелкие кусочки.

Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения и добавьте в нее перец. Варить до мягкости, около 10 минут.

Поместите перец, курицу, сливки и майонез в чашу кухонного комбайна или блендера. Измельчите до однородной массы. Приправьте солью и перцем. Разложите примерно половину смеси на два ломтика хлеба и сделайте сэндвич, накрыв остальными ломтиками хлеба.

Это замечательный сэндвич, которым так приятно перекусить расположившись под шатры летние на свежем воздухе. Сливочная курица с вареным перцем придает этому бутерброду хороший вкус! Вы также можете приготовить их с ломтиками багета для замечательной закуски! А если использовать почти в два раза больше майонеза, то получится более сливочная текстура. При желании можно добавить в сэндвич листья салата или ломтики свежих огурцов или помидоров.