Як приготувати смачні печериці: корисні поради та хороші рецепти

18 Января 2024
Опубликовано в Зеленые салаты

Печериці-це універсальний продукт, який чудово поєднується з різними інгредієнтами. Один з варіантів приготування, який здивує смакові рецептори гурманів, це фаршировані печериці, запечені в духовці.

Ця страва ідеально як для святкового застілля, так і для легкого перекусу в будній день. Завжди можна дізнатися подробиці на Мама Дома в зручному режимі онлайн.

Рецепт приготування

Печериці в духовці можна приготувати з овочами. Для цього необхідно вибрати свіжі печериці великого розміру. Для приготування страви знадобляться також:

• цибулина;
• морква;
• часник;
• помідор;
• болгарський перець.

Для приготування соусу необхідно взяти рослинне масло, спеції за смаком і соєвий соус. Спочатку потрібно відокремити капелюшки печериць від ніжок, а потім їх дрібно нарізати. Обсмажуйте цибулю, моркву, часник, помідор, болгарський перець на сковороді. Додайте нарізані ніжки печериць і обсмажуйте до готовності. Поливайте соєвим соусом, додайте спеції за смаком.

Начиняйте капелюшки масою з овочів. Запікати все це слід в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 190. Залишити в духовці потрібно приблизно 15 хвилин, після чого можна насолоджуватися соковитим, неповторним смаком страви.

Печериці з сиром

Печериці можна також смачно приготувати з сиром. Спочатку потрібно підготувати свіжі печериці великого розміру. Слід також вибрати сир твердих сортів. Необхідно підготувати також м'ясний фарш і сметану. Промийте і підготуйте печериці, відокремлюючи шапочки від ніжок. На сковороді обсмажуйте подрібнені ніжки, цибулю і фарш. Посоліть, додайте суміш перців, дочекайтеся охолодження начинки. Починайте фарширувати кожну капелюшок начинкою. Посипте кожен гриб натертим сиром і заливайте сметаною. Запікайте в духовці при 180°C протягом 30 хвилин.

Приготовлені таким чином печериці фаршировані овочами або сиром стануть чудовим частуванням для гостей.  Таке блюдо обов'язково сподобатися навіть найвибагливішим і вимогливим гурманам. Спробуйте ці прості та смачні рецепти, і вони назавжди увійдуть у ваш репертуар страв. Якщо ж не зможете або не знайдеться часу для приготування таких страв, їх завжди можна замовити з доставкою. Існують різні рецепти приготування печериць, кожен з яких відрізняється тонким смаком і ароматом. Вибір рецепта залежить від особистих смакових уподобань.